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Le premier qui touche à Beaubourg s'en prend une

Photo © Julot À l'occasion de l'exposition sur le Grand Paris qui s'ouvre le 30 avril à la Cité de l'architecture et du patrimoine, un sondage du Figaroscope révèle les monuments dont les Parisiens, paraît-il, ont marre.N'ayant pas été sondée à ce sujet,...

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7 février 2008

Bells and whistles ou une réflexion sur l'innovation

"Clochettes et sifflets", c'est une expression anglaise d'une parfaite éloquence mais dont je ne trouve pas l'équivalent en français. On l'emploie quand on veut décrire des fonctionnalités inutiles mais qui-font-bien, des éléments superflus, des ajouts...

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23 avril 2008

Gordon Ramsay à La Véranda, Versailles

Il faisait dimanche dernier un vrai temps d'avril, un peu mou du genou, distribuant au compte-gouttes quelques déchirures de ciel lumineux et le reste du temps, pas au compte-gouttes, des gouttes. Un safari Ramsay avait été planifié quelques semaines...

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18 février 2007

Deux ans !

Ce blog a fêté le 13 février son deuxième anniversaire, ça s'arrose. C'est aussi l'occasion de faire le point. Un événement récent m'y a amenée, avant même que j'aie pensé à marquer le coup de ces deux ans.Dans Le Figaro du week-end dernier est paru,...

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4 octobre 2006

Charenton

Hier, il pleuvait. J'aime bien le temps pluvieux parce qu'il sature les couleurs.Je devais me rendre à Charenton, non pas pour ce que vous croyez, du moins pas encore, mais pour prêter mon concours à une séance de photos pour un magazine de télé. Malgré...

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3 décembre 2006

Le plat préféré de Mao

Snif, snif, atchoum. Aurais-je contracté le SRAS ? Chopé la grippe aviaire ? Mais non, c'est juste un bon gros rhume des familles, aggravé par ma non-possession d'anticorps locaux et le décalage horaire. Je demande timidement à être guidée vers une pharmacie....

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31 décembre 2005

Au marché (1)

Aujourd'hui, le ton sera un peu gore. D'abord parce que je suis en train d'écouter Shiny Beast Bat Chain Puller de Captain Beefheart (peut-être son meilleur disque, et doté de vertus énergisantes spéciales) et aussi parce que nous sommes allés l'autre...

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19 mai 2005

Nous voici à Shanghai, mon vieux Milou !

Voyager, c’est avant tout prendre les choses comme elles viennent. Tomber face contre terre quand le souffle d’Éole nous pousse dans des paradis tels que le Raffles de Singapour, mais aussi ne pas faire grise mine quand la suite du programme est moins...

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29 mars 2005

Ce que les stars se font enlever ?

Au hasard : le cerveau ?Oups, trop tard... À propos, vous pouvez consulter ce site pour découvrir les affres de la chirurgie esthétique : massacres au botox, bouches de canard, nichons bosselés, ou glissant sur l'estomac, ou plantés sur les clavicules...

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13 novembre 2007

L'agora des bouchers, Athènes

Je les ai retrouvées dans un vieux dossier, sur un vieux CD. Elles ont été prises il y a plus de dix ans, vers 1995-1996, avec un reflex Nikon FG et de la pellicule diapo Kodachrome. Elles ont été scannées sur un scanner à diapos de l'époque qui marchait...

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31 octobre 2006

Salon du thé, à la Bourse de commerce

Depuis samedi, et jusqu'à aujourd'hui, s'est tenu le salon du Thé sous la rotonde de la Bourse de commerce, un lieu que j'avais toujours admiré de l'extérieur. C'était ma première entrée. Le commerce, au XIXe siècle, à l'instar d'autres belles idées générales...

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27 octobre 2012

Chez l'Ami Louis, Paris : check.

S'il y a une chose dont mon unique visite chez l'Ami Louis a achevé de me convaincre, c'est que les riches ne savent pas manger. Ou, plus exactement, ne savent plus. Ça fait pas mal de temps que j'ai de forts soupçons, maintenant c'est clair et officiel....

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26 décembre 2010

Un foie gras en Chine

Suichang (Zhejiang). La grande Chine a en commun avec le grand Sud-Ouest d'être un pays d'oies et de canards. Et quand on goûte la délicatesse de la petite oie cantonaise laquée, la richesse sapide de la soupe de canard du Zhejiang ou la puissance corsée...

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18 mai 2007

Before la coqueluche

Désolée d'avoir déserté ce blog pendant presque un mois ; une mystérieuse maladie s'est abattue sur moi le soir même du premier tour de l'élection présidentielle. Et depuis, je traverse une période très pénible, avec des nuits sans sommeil. Elle n'a pas...

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20 juin 2007

Flagrant délit de désinformation télévisuelle

Ce n'est pas parce qu'il y a une chaîne thématique culinaire sur le PAF qu'elle est forcément regardable. En ce qui me concerne, s'il m'arrive de zapper sur Cuisine TV par pure bonne volonté, il y a des limites à l'héroïsme et en moins de cinq minutes...

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3 mars 2008

OFF3, Omnivore Food Festival (seconde partie)

David Chang, restaurant Momofuku (New York). (Pour la partie précédente, reportez-vous au post du 28 février.)Une bonne nuit de sommeil, et retour aux démos. J'ai malheureusement loupé la majeure partie de celle de David Chang. Je suis arrivée à la fin,...

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20 décembre 2013

Congee congee congee !

Home at last!Ci-dessus, notre petite rue cantonaise vue du balcon de ma chambre. Le temps est radieux, c'est émouvant de retrouver la luminosité brumeuse de la Chine du Sud, si photogénique. La température extérieure se site entre très glagla la nuit...

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17 octobre 2012

Encore de la Tasmanie ! (Le bonheur est dans l'assiette, part 2)

Alors, vous avez vu la Tasmanie hier soir sur Arte ? Si vous l'avez ratée, il y a toujours le replay. Quelques témoins m'ont confié qu'ils ne détesteraient pas prendre leurs cliques et leurs claques et aller s'installer là-bas. Je les comprends. On commence...

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16 août 2008

Market (Paris)

La Jean-Georges touch : derrière la trancheuse Berkel, au premier plan, les citrons. Vous êtes prévenus. Ce genre de post ne doit être envisagé que dans les cas d'extrême nécessité. En effet il est toujours préférable d'écrire sur les restaurants qu'on...

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11 juin 2008

Naviguer en Auvergne (1)

Or donc, dans la catégorie "coups de main interblogs et pérégrinations gastronomiques", nous partîmes donc le 3 juin dernier sur les routes d'Auvergne pour le compte d'un guide des restaurants. Nous = Memapa (qui a annoncé l'escapade sur son blog) et...

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12 septembre 2011

Oloron by night

Quatrième édition du concours de photo culinaire le plus festif de France : comme chaque année en septembre, la belle petite ville d'Oloron-Sainte-Marie accueille cuisiniers, photographes, jurés, blogueurs, journalistes et visiteurs. Au début, nous étions...

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3 septembre 2010

Morceaux de rentrée

Image métaphorique de l'été 2010 (allégorie). L'automne ne commence officiellement que dans dix-sept jours et je constate que toutes les pages du feuilleton de l'été sont tournées. Vous me pardonnerez donc, j'espère, de glisser pudiquement sur le mois...

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12 janvier 2010

Un barbecue à Anxi

Octobre 2009, région d'Anxi, province du Fujian, République populaire de Chine.Parfois, vers 4 ou 5 heures du matin, je m'éveille momentanément sur mon dur lit chinois (si bon pour le dos). La nuit n'est jamais silencieuse. Oiseaux, chiens, grillons,...

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5 novembre 2009

L'art d'étaler le thé partout

Le thé, le thé. Le précieux tieguanyin d'Anxi, ici dans toute sa splendeur grasse et luisante (culture bio je vous prie), croissant en altitude sur les terres sablo-ferrugineuses de Longjuan. Ces feuilles sont à point, elles semblent appeler leur récolte...

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20 novembre 2008

Salon du livre gourmand, Périgueux 2008 (1)

Le Salon du livre gourmand s'est tenu à Périgueux du 14 au 16 novembre. Ci-dessus, un résumé synthétique de mes impressions sur cet événement biennal.Bémol : on regrette amèrement le train Corail spécial qui amenait éditeurs, auteurs, chefs, journalistes...

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