Articles populaires – chez ptipois

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Tous mes vœux pour 2007

Meilleurs vœux à tous les lecteurs de ce blog, aux habitués et aux occasionnels, aux diserts et aux silencieux, aux proches et aux lointains. Merci à ceux qui visitent de loin (Thaïlande, Japon, Philippines, États-Unis, Brésil, etc.) même si partout dans...

Posté par Ptipois à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

13 décembre 2006

Handicap

Rentrée depuis lundi matin, j'ai un mal fou à retrouver le plancher des vaches. Pourtant ce n'est pas la première fois que je pars si loin, et notamment en Chine. Mais cette fois il y a quelque chose qui n'arrive pas à passer.Problème : une revue culinaire...

Posté par Ptipois à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

18 janvier 2006

La bataille du khao soi (2) : le vif du sujet

The proof of the pudding is in the eating. C'est bien ce que nous allons démontrer ce soir. Mais auparavant, il faut enfiler son tablier, attraper sa cuillère en bois et faire chauffer la cocotte avec un peu d'huile et de crème de coco solidifiée, qui...

Posté par Ptipois à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

7 décembre 2006

L'expérience interdite

Quelqu'un écrivait récemment, à propos du présent voyage : Food and bev writers have all the fun. Ce à quoi une personne qui s'y connaissait répondit : Until they sit down and write. Bien observé. Je vais démontrer, en outre, qu'un bon food writer doit...

Posté par Ptipois à 04:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

20 décembre 2006

Un festin de cochon : the Porkfest, Londres, 17 décembre

Il y a des choses qui exigent qu'on traverse la Manche : par exemple une fête du Cochon à Londres, telle qu'elle s'est tenue ce week-end, en petit comité, pour inaugurer les festivités de Noël. Ça tombe bien, me dis-je, ça me permettra de voir des amis,...

Posté par Ptipois à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

10 décembre 2006

Mong Kok, Hong Kong

Une bonne nuit de sommeil dans un lit queen size et un petit chat avec Pim (dont vous devez aller voir le dernier post sur les choux-raves, ces légumes venus du paradis) ont changé mon regard sur la situation. Rester échouée deux jours à Hong Kong, ce...

Posté par Ptipois à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

18 janvier 2006

La bataille du khao soi (prologue)

C’était il y a quelques jours, sur les forums eGullet. Un thread sur les plats thaïlandais à base de nouilles avait été inauguré par mon ami Austin Bush. La conversation s’était vite concentrée sur deux plats populaires, le phat thai et le khao soi. Vous...

Posté par Ptipois à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

21 juin 2006

Stylisme à Asnières

Ces dernières semaines ont été consacrées à un projet de livre nécessitant un stylisme particulier. C'est top secret pour le moment mais voici en avant-première quelques instants de cette vaste opération qui a tenu autant du safari que de la recherche...

Posté par Ptipois à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

10 août 2005

Delicabar, bonne surprise

D'après ce que j'en savais sommairement, et d'après ce que j'en avais lu un peu partout, notamment sur e-gullet, tous mes voyants rouges clignotaient. J'avoue mes a-priori pour mieux expliquer ensuite comment je m'en débarrasse. Les ingrédients de la...

Posté par Ptipois à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

3 avril 2005

Restaurant coréen Saint-Jacques

Le restaurant étant effectivement coréen et se trouvant rue Saint-Jacques, on constate que les patrons ne se sont pas foulés pour trouver son nom. Installés depuis peu, ils occupent l'emplacement d'un restaurant chinois familial que j'aimais bien et où...

Posté par Ptipois à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

26 mars 2007

English version

Juste pour info, à la suite de demandes de plus en plus fréquentes, la version anglaise de ce blog a été inaugurée aujourd'hui. Bien que ne se voulant pas une reproduction exacte de celui-ci (encore moins une traduction), elle le suivra assez fidèlement....

Posté par Ptipois à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

29 novembre 2005

Le bushisme en cuisine (suite)

Vous vous souvenez des dernières phrases de mon post sur le bloody bouquin de recettes de la famille Bush ? Une journaliste canadienne leur fait écho et, courageusement, me dépasse de très loin dans la démarche (j'aime quand les gens se dévouent à ma...

Posté par Ptipois à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

1 mai 2005

When in doubt, eat a mango

Dans le doute, mangez une mangue. Toute la matinée j'ai cuit à la piscine avec T. (qui supporte mieux la chaleur que moi), alors j'ai décidé de retirer la bête du feu et de laisser reposer à couvert. J. est parti au marché de Chatuchak à la recherche...

Posté par Ptipois à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

18 avril 2005

Jour J —2

Faut que je me calme. Mardi en milieu de journée, je pars pour Tokyo. L'itinéraire de ce parcours ressemble à une histoire de fous ; pour des raisons indépendantes de ma volonté mais que je n'exposerai pas ici, le deal conclu avec la compagnie aérienne...

Posté par Ptipois à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

29 mars 2005

Une scène de Million Dollar Baby

À peu près au tiers de la projection de Million Dollar Baby, ce soir, une curieuse pensée m’est venue. J’ai découvert que j’aimais les films de Clint Eastwood et les romans de Giono (période post-incarcération) pour les mêmes raisons : leur crudité, leur...

Posté par Ptipois à 03:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

24 mars 2005

Les recettes sur lesquelles je ne me suis pas cassé la tête hier soir

Du côté des commentaires, on a l'air de trouver que j'ai été un peu succincte concernant notre repas d'hier soir. Eh bien c'est vrai. Il ne faut pas hésiter à me rappeler de telles choses, après tout ce blog est consacré (partiellement mais tout de même)...

Posté par Ptipois à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

9 mars 2005

La chasse au paprika

Il y a une petite vingtaine d'années, j'ai passé quelques mois de ma vie dans un appartement du passage des Petites-Écuries. Je suis encore nostalgique de ce quartier à dominance kurde, et j'aime toujours y revenir faire quelques courses. Hier soir, ne...

Posté par Ptipois à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

23 février 2005

Néologismes

En me baladant sur l'intéressant food blog de Pascale Weeks, j'apprends que la presse féminine a encore frappé. Dans Elle, on peut lire que le slunch est l'appellation branchée du goûter dînatoire (c'est sans doute un moyen commode d'éviter les accents...

Posté par Ptipois à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

14 février 2005

Nos amis les fans

Un petit lien rien que pour vous faire sourire. Notez (sinon vous n'y comprendrez rien) que le livre n'est pas en rupture de stock mais non paru, et apparemment pas près de paraître (googlez pour en savoir plus). Et maintenant, scrollez vers le bas pour...

Posté par Ptipois à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

14 février 2005

Le site de Boards of Canada...

... Débloque. Non, sans blague, ça fait plusieurs mois que le site Flash du génial groupe écossais reste noir et muet. J'ai essayé avec Firefox, Netscape, Safari et même Internet Exploder, rien à faire. Il semblerait que ce soit un plugin Macromedia qui...

Posté par Ptipois à 02:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

13 février 2005

Ça y est, ça commence

Mon ami Sergio du Café Gourmand me fait déjà remarquer que l'option "background=darkgrey" fait "jour de pluie de février sur le coup des 18 h 27". Eh bien oui ! Moi j'aime les temps pluvieux. Ce sont les plus beaux pour la photo et de toute façon c'est...

Posté par Ptipois à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

5 avril 2005

Catastrophe en gelée, suite

Des nouvelles de l'annindofu. Puisque plan B il y a eu, il faut que je raconte comment il s'est déroulé. Dimanche j'ai eu la satisfaction de trouver des amandons d'abricot chez Paris-Store, avenue d'Ivry, ainsi que des sachets d'agar-agar en poudre. Sautant...

Posté par Ptipois à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

16 janvier 2006

Helsinki-Vilnius (a call)

Désolée de vous le faire façon "annonces de Libé", mais j'ai un appel important à faire. Dear Sir,If you surf the Internet or if your friends do, this may succeed.I doubt you'll ever fall on this blog by chance, but maybe people who know you will recognize...

Posté par Ptipois à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

15 mars 2005

Steve, don't eat it!

Clin d'œil, peut-être, au recueil Alice, Let's Eat! de Calvin Trillin, ce blog répertorie quelques-unes des denrées les plus immondes que l'on puisse se procurer. L'auteur pousse la rigueur scientifique jusqu'à tester chaque produit et commenter son expérience...

Posté par Ptipois à 04:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

12 mars 2005

Un dîner chez Matsuri

Hier soir, nous avons dîné à trois chez Matsuri, rue de Richelieu. Matsuri est un cas. C'est un restaurant dont je peux dire du mal, et pourtant j'adore y retourner. D'abord, le mal : ça coûte la peau des fesses ; les assiettes (pas seulement de sushi,...

Posté par Ptipois à 02:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>