chez ptipois

La photo du dimanche

Juste parce qu'elle est belle.Wat Pho, mi-janvier 2006. Un petit garçon, accompagné de sa mère, dépose des offrandes dans les bols sacrés.

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29 janvier 2006

Palais de Tokyo, 27 janvier

What the fuck, me dis-je, Ptipois, tu ne sors jamais. Tu prends des avions, tu te balades, tu blogues, mais Paris a de belles soirées à t'offrir ! Ne reste pas enroulée sur toi-même comme un cloporte ! Je ne sais pas ce qui m'est passé par la tête, mais...

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28 janvier 2006

Je t'aime Paris

Longtemps, en fait cela se passait à peu près entre 1987 et 1993, j'ai choisi les statues du pont du Carrousel comme bornes servant à marquer et à exalter un sentiment très particulier chez moi : celui de revivre enfin à Paris après deux ans d'exil. C'était...

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20 janvier 2006

La bataille du khao soi : conclusion

J'ai la joie de vous annoncer que, selon toute vraisemblance, j'ai gagné la bataille du khao soi.

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18 janvier 2006

La bataille du khao soi (prologue)

C’était il y a quelques jours, sur les forums eGullet. Un thread sur les plats thaïlandais à base de nouilles avait été inauguré par mon ami Austin Bush. La conversation s’était vite concentrée sur deux plats populaires, le phat thai et le khao soi. Vous...

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18 janvier 2006

La bataille du khao soi (1) : la pâte de curry

Il s'agira donc d'un curry panang (recette de Pim) légèrement modifié pour la cause du khao soi. Ci-dessus, les épices. Poivre blanc (2 cuillerées à café), anis étoilé (1 étoile), cardamome noire (3), cannelle de Chine (un petit bout), clous de girofle...

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18 janvier 2006

La bataille du khao soi (2) : le vif du sujet

The proof of the pudding is in the eating. C'est bien ce que nous allons démontrer ce soir. Mais auparavant, il faut enfiler son tablier, attraper sa cuillère en bois et faire chauffer la cocotte avec un peu d'huile et de crème de coco solidifiée, qui...

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16 janvier 2006

Helsinki-Vilnius (a call)

Désolée de vous le faire façon "annonces de Libé", mais j'ai un appel important à faire. Dear Sir,If you surf the Internet or if your friends do, this may succeed.I doubt you'll ever fall on this blog by chance, but maybe people who know you will recognize...

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15 janvier 2006

Des cieux plus froids

Retour vers Paris, que j'espère le moins mouvementé possible, à bord d'un aéronef de la compagnie aérienne du père Noël. Ce qui n'autorise personne à y croire pour autant (au père Noël). C'est ce que je me dis peu avant d'embarquer. Je n'ai pas tort :...

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13 janvier 2006

Au revoir Bangkok !

Misère, je pars demain aux aurores et je n'ai pas fini de bloguer !Eh bien les derniers posts bangkokiens seront distillés après mon retour (si j'ai le temps). Bangkok, tu vas me manquer. Je suis bien contente de rentrer chez moi, mais tu vas me manquer...

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