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20 mars 2011

Pieds du moment (février-mars 2011)

Pieds du moment (février-mars 2011)
Œuf mayo, Café de la Nouvelle Mairie, Paris Ve. Salade de betteraves, Chez la Vieille, Paris. Côte de bœuf, Café Cartouche, Paris. Île flottante, Chez la Vieille, Paris.
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9 mars 2011

Pied du moment

Pied du moment
Lardo di Colonnata. Inauguration du World Cookbook Festival, le Cent Quatre, Paris, 2 mars 2011.
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