chez ptipois

Aujourd'hui

Rien à signaler, hormis l'instant présent.Aujourd'hui j'ai traduit un long texte en anglais, écrit une demi-douzaine de recettes, répondu à plusieurs e-mails, envoyé balader plusieurs appels téléphoniques, été impolie sur un forum de star-fuckers littéraires...

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24 août 2005

Il en reste

J'avais oublié dans un fond de sac mon reportage photo au restaurant de l'Atlantic Palace. Une cuisine marocaine épurée, étudiée, mais encore toute chargée de ses arômes fabuleux et dans le respect jaloux de ses bases traditionnelles. Toute l'équipe de...

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24 août 2005

Agadir (2)

Je vais vous le faire façon Ptipois, prise entre l'activité intense de mes tâches professionnelles et les moments où nous sommes tout aussi intensément occupés à ne rien faire. Le climat, la poussière, l'organisation de la vie en général font ici des...

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17 août 2005

Agadir

Me voici à Agadir depuis avant-hier. L'adaptation au climat se fait tout doucement, l'apprentissage du rythme local plus aisément. Tous mes élastiques se détendent l'un après l'autre. Ci-dessous, l'avenue Hassan-II telle que je la vois du bureau où j'accomplis...

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14 août 2005

Ptipois part en vacances

Mais elle garde sa connexion Internet, donc rebelote, comme en Asie : vous n'avez pas fini de l'avoir sur le dos.Enfin, théoriquement. Parce qu'elle part pour se reposer. En principe.

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11 août 2005

Ce qu'a fait Ferran (2)

Je regarde mes pieds, je ne suis pas fière. Ça fait tout de même une grosse semaine que je vous dois ce compte rendu. Cette première quinzaine d'août est plus que bousculée, c'est pas vraiment ma faute. Et puis il n'est pas très facile de parler d'un...

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11 août 2005

Au Soleil de la Butte

C'était vendredi dernier, rue Muller. Bon, c'était le mois d'août, les flyers n'ont été envoyés qu'au dernier moment, mais pour la rentrée, ça promet. À qui d'autre qu'à la délicieuse Candice peuvent être ces élégants objets ? À personne, évidemment....

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10 août 2005

Delicabar, bonne surprise

D'après ce que j'en savais sommairement, et d'après ce que j'en avais lu un peu partout, notamment sur e-gullet, tous mes voyants rouges clignotaient. J'avoue mes a-priori pour mieux expliquer ensuite comment je m'en débarrasse. Les ingrédients de la...

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5 août 2005

Récréation

Ça me changera les idées, mes amis d'Euro-Visions mixent ce soir au Soleil de la Butte.Vous voulez venir ? ElBulli ? Quoi, ElBulli ? Pensent qu'à bouffer. Rrrhaa.Demain, ElBulli.

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4 août 2005

Ce qu’a fait Ferran (1)

Chose promise, chose due. Je vous avais promis le roman-photo d’ElBulli 2005, le voici.Il n’est pas bon de se précipiter pour une telle occasion. Le dîner est prévu pour dimanche soir ; j’arrive donc à Montpellier le samedi soir afin de retrouver les...

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