chez ptipois

Un rêve s'évanouit

Légumes surgelés coriaces et insipides servis sous le terme "petits légumes" pour accompagner un foie de veau de qualité courante et mal dénervé : c'était au Comptoir de l'Odéon, le 25 août (chef absent). On pourrait appeler ça en quelque sorte "la fin...

Posté par Ptipois à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

2 septembre 2006

La rentrée : longue vie à "Cantines" !

La rentrée est toujours une époque un peu bizarre, faite de douches écossaises et d'événements prometteurs. Cette année, elle commence fort avec la sortie de Cantines . Cantines est né de l'idée commune des Fooding boys Sébastien Demorand (ex-Zurban)...

Posté par Ptipois à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

13 août 2006

Bientôt

Bientôt je rentre à Paris.Mais pas tout de suite. Raguenez Kerfany Tahiti (parfaitement). L'abbaye de Saint-Maurice Dans un site magnifique, l''abbaye possède encore de nombreux arbres fruitiers et un arboretum. Pomme (mais si, je vous jure). Néflier....

Posté par Ptipois à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

3 août 2006

Fish, fish fish fish…

Quelques espèces marines dévorées ces derniers jours entre Aven et Belon. Rougets barbets (grillés avec thym, romarin, ciboulette). Bar de ligne grillé à l'écaille, farci de thym. Ci-dessus, avant. Ci-dessous, après. Ceviche d'églefin au citron vert et...

Posté par Ptipois à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

18 juillet 2006

Crobes tout trognons

Il ne manquait plus que ça. On est parti, il y a longtemps, du nounours pour en arriver à reproduire en peluche toute forme de vie (y compris la tour Eiffel) et d'intelligence (y compris G. W. Bush) sur terre. Il y avait même des homards en peluche (État...

Posté par Ptipois à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

2 juillet 2006

Un jardin à Forcalquier

Je vous préviens, ça risque de faire un peu Côté Sud, ce post. Je suis désolée, j'y peux rien, il y a des moments où le Sud, c'est vraiment comme dans Côté Sud. Heureusement, pas toujours. Mais ça arrive. Je ne recommencerai plus.Donc, à Forcalquier (Alpes...

Posté par Ptipois à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

28 juin 2006

Campagne et ville

Aujourd'hui, sur ce blog, rien ne se mange. Ce sera pour une autre fois.Lundi, aller-retour Paris-Forcalquier en une journée pour faire faire des économies à la presse française. Si vous étiez à Paris ce matin-là vous vous souvenez qu'il pleuvait. Eh...

Posté par Ptipois à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

25 juin 2006

Fooding d'été 2006

On commence à avoir l'habitude, il pleut sur les Foodings d'été. Ce soir, c'était au Village Saint-Paul, gracieux labyrinthe de cours dont chacune abritait quelques chefs venus prodiguer leur savoir-faire sur des planchas portatives. Comme chaque année,...

Posté par Ptipois à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

21 juin 2006

Stylisme à Asnières

Ces dernières semaines ont été consacrées à un projet de livre nécessitant un stylisme particulier. C'est top secret pour le moment mais voici en avant-première quelques instants de cette vaste opération qui a tenu autant du safari que de la recherche...

Posté par Ptipois à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

18 juin 2006

Heureusement qu'il y a Edmond

Dans ce monde de brutes.

Posté par Ptipois à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>