Un rêve s'évanouit

Légumes surgelés coriaces et insipides servis sous le terme "petits légumes" pour accompagner un foie de veau de qualité courante et mal dénervé : c'était au Comptoir de l'Odéon, le 25 août (chef absent). On pourrait appeler ça en quelque sorte "la fin des haricots".

Comments

[Sébas†ien]

C'est un nouveau concept : 'Zéro de cuisine'. Comme ça le chef se fatigue moins.

[SabineL]

aaah.. c'est vrai que ça fait haricots et carottes en conserve, hum !

[ptipois]

Mamina, ton post manquait furieusement de lien. En cherchant un peu j'ai compris qu'il s'agissait d'Estèbe et qu'on peut trouver ici — http://estebe.blog.tdg.ch/ — cet excellent blog que j'ajoute illico aux liens d'amis.
Merci pour cette trouvaille !

[mamina]

Il faut lire le billet d'ETEBE: TOP SLURP avec ESTEBE, c'est amusant à lire.