chez ptipois

Un peu de pédagogie

"Pourquoi on peut pas entrer au jardin des Plantes ?— Parce que ça glisse.— Trois millimètres de neige ?— Ça glisse.— Même si on glisse pas ?— ...— Même si on a les chaussures qu'il faut ?" dis-je en brandissant mon appareil numérique.Ce que ma phrase...

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13 décembre 2009

Autrement Vin : plus loin que l'insolite

D'abord, tout ce qui est dit "oublié" (fruits, légumes, vins…) devrait plutôt être dit "retrouvé". Ensuite, la diversité des savoir-faire, au risque de l'originalité qui décoiffe, est une clé essentielle de la richesse du pays français. Enfin, tous les...

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29 novembre 2009

Dernières nouvelles, novembre 2009

Un point sur ce mois de novembre et sur ses événements clés. En vous épargnant, parce que ça n'a aucun intérêt, les crèves à répétition (les voyages, le jetlag, ça déboussole) et les descentes anxieuses vers la boîte à lettres dans l'espoir que les chèques...

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19 novembre 2009

Prix Edmond de Rothschild 2009

Le jeudi 12 novembre était décerné le 12e prix Edmond de Rothschild, qui récompense l'auteur du "meilleur ouvrage consacré au vin, paru dans l'année en langue française", pour citer le communiqué de presse (où mon prénom, Sophie, se voit d'ailleurs remplacé...

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5 novembre 2009

L'art d'étaler le thé partout

Le thé, le thé. Le précieux tieguanyin d'Anxi, ici dans toute sa splendeur grasse et luisante (culture bio je vous prie), croissant en altitude sur les terres sablo-ferrugineuses de Longjuan. Ces feuilles sont à point, elles semblent appeler leur récolte...

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2 novembre 2009

Du festif sur Ptipois' Wines

Parce qu'il faut aider les petits jeunes qui débutent, et que mon nouveau blog Ptipois' Wines a besoin d'un léger coup de pouce, je vous signale la mise en ligne d'un post festif et bordelais qui n'aurait pas vraiment pu trouver sa place ici. La célébration...

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2 novembre 2009

Lancement du livre "Grands Crus classés, grands chefs étoilés" au CIVB (Bordeaux)

"Où suis-je ?"C'est le genre de truc qu'on se dit parfois au réveil, quand on ne reconnaît pas bien la chambre et qu'on n'a pas l'esprit d'une extrême fraîcheur. J'ai dormi profondément dans de doux draps vert d'eau. À peine l'œil ouvert, je me sais environnée...

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18 octobre 2009

Baodu

Une ferme à Baodu (Fujian). Je l'ai cherchée plus tard sur la carte, sans la trouver. Jing en avait vaguement entendu parler mais ne l'avait jamais visitée. Peu importe, en fait, que je ne puisse toujours pas la localiser sur Google Maps: la maison ronde...

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4 octobre 2009

Ce post est rouge

C'est juré, je ne l'ai pas fait exprès. Arriver en Chine du Sud pile poil pour le soixantième anniversaire de la République populaire, et de surcroît au moment précis de la fête de la Lune d'automne, est une chose qui ne se prémédite pas. On est toute...

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29 septembre 2009

Quitter l'Occident

Anxi, Fujian : brassage du thé en cours de flétrissage. Et voilà, c'est reparti. Je pompe pour l'occasion la une d'un récent Philosophie magazine que je n'ai pas ouvert (la formule me suffit). Vous vous souvenez peut-être du village onirique d'octobre...

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