750 grammes
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photo culinaire
31 décembre 2014

"Le frigo des chefs", fabrication. 1 : Dominic Quirke et Pickles (Nantes)

"Le frigo des chefs", fabrication. 1 : Dominic Quirke et Pickles (Nantes)
Séance photo à Nantes, chez Dominic Quirke. On comprend vite pourquoi son restaurant s'appelle Pickles. Je compte, dans les jours qui viennent, accompagner d'un making-of la sortie en librairie de mon livre Le Frigo des chefs, paru aux éditions Tana,...
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3 octobre 2011

Rinçons-nous l'œil

Rinçons-nous l'œil
Pêches au sirop léger, Spring, rue Bailleul (Paris). Défilé de mode alimentaire, printemps-été 2011.Peut-être est-ce le Concours international de photo culinaire d'Oloron (dont je vous reparlerai) qui me sensibilise de plus en plus au look des assiettes,...
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