Manresa-Passard (4) : portraits de légumes

En attendant la suite du menu, qui se prépare doucement, voici quelques portraits des merveilles que cultive Cynthia Sandberg à Love Apple Farm pour le restaurant Manresa.

Choux-raves violets, haut et bas.

Bok choys.

Fanes de panais, décorés de pétales de prunus.

Pois mange-tout.

Pousse de pomme de terre.

Inflorescences d'une variété de brocoli italienne.

Et des choux, des choux, des choux...

Romanesco.

Comments

[Ester]

Je crois que le chou-rave violet, c'est la variété Azur Star, que cultive aussi Joël Thiébault. J'adooooooooooore les légumes violets ! Les photos donnent envie...

[ptipois]

Oui, je crois que les choux plaisent beaucoup. (Balise : bravo.)
Merci !

[Tiuscha]

Ils sont magnifiques, les choux surtout !

[mickymath]

quelles superbes photos!! bises micky

[Balise]

C'est chou ! :)