Au revoir Singapour

       

C'est très, très à regret que j'ai quitté Singapour ce matin avant l'aube.
Je regretterai notamment (liste non exhaustive) :

Le Raffles (ça, on avait compris),




l'héliport de la Raffles Tower,




les honey mangoes,




les satays (de gauche à droite : agneau, poulet et bœuf),




les cinq papys malais assis dans le food court,




les noix de coco fraîches au coin de la rue,




le mélange de végétation tropicale (ici, à Fort Canning)...




... et de jardinage à l'anglaise (ici aussi à Fort Canning),




La Tiger,




toutes ces cuisines fabuleuses et pas chères (comme ce thali keralan),




l'équipe de cuisine du Raffles,




le meilleur café du monde,




le brassage de cultures, de langues et de religions,






une situation de carrefour de l'Asie où je retrouve mes héros préférés,




Tout simplement, Singapour.