restaurants - chez ptipois

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Archives

2021
- Octobre (1)
2015
- Décembre (6)
- Août (1)
- Juillet (1)
- Mars (1)
2014
- Décembre (6)
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Mars (1)
- Février (2)
- Janvier (1)
2013
- Décembre (3)
- Août (1)
- Mai (1)
- Mars (1)
- Février (2)
2012
- Décembre (1)
- Octobre (5)
- Août (4)
- Juillet (2)
- Mai (2)
- Mars (1)
- Février (2)
- Janvier (2)
2011
- Décembre (1)
- Octobre (2)
- Septembre (5)
- Août (1)
- Avril (1)
- Mars (3)
- Février (1)
- Janvier (2)
2010
- Décembre (5)
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Août (3)
- Juin (1)
- Avril (1)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (4)
2009
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (2)
- Septembre (3)
- Août (5)
- Mai (1)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (3)
2008
- Décembre (2)
- Novembre (5)
- Octobre (8)
- Septembre (3)
- Août (6)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (8)
- Janvier (1)
2007
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (1)
- Avril (5)
- Mars (11)
- Février (6)
- Janvier (7)
2006
- Décembre (10)
- Novembre (6)
- Octobre (5)
- Septembre (11)
- Août (2)
- Juillet (2)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (6)
- Mars (6)
- Février (8)
- Janvier (17)
2005
- Décembre (7)
- Novembre (7)
- Octobre (3)
- Septembre (3)
- Août (10)
- Juillet (7)
- Juin (8)
- Mai (26)
- Avril (21)
- Mars (25)
- Février (19)

restaurants

5 décembre 2015

Réveil du blog, et les Ptipois Pieds de l'année 2015

Réveil du blog, et les Ptipois Pieds de l'année 2015

Mon nouveau job à moi que j'ai. Non, Chez Ptipois n'est pas abandonné, désaffecté, rejeté, répudié, périmé. Depuis le mois d'octobre, je contribue au blog Food&Sens de Jacques et Laurent Pourcel , et ça me plaît. Je vous invite à m'y retrouver, on en...

Posté par Ptipois à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurants, Albert Adria, Alcuza, Amarante, Au Pays de Confucius, Bodega 1900, Christophe Philippe, FoodSens, Hoja Santa, Jacques et Laurent Pourcel, Ptipois pieds, Sophie Brissaud, Séville, année 2015, bonnes adresses, carabiñero, miam, oursin, rétrospective, À la petite c

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

Publicité

30 juillet 2015

Le Bistrot Méricourt : une découverte

Le Bistrot Méricourt : une découverte

Peut-on encore parler de découverte à propos de bistrots à Paris ? Le mot a beaucoup perdu de son sens depuis qu'on joue à qui chroniquera l'établissement avant que la peinture ait séché sur les murs. Pour être honnête, il me semble que cette tendance...

Posté par Ptipois à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurants, bistrots, cuisine française, escargots, pigeon

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

8 novembre 2014

Porte 12, le restaurant d'Andre Chiang et Vincent Crepel

Porte 12, le restaurant d'Andre Chiang et Vincent Crepel

Andre Chiang le soir de l'ouverture de Porte 12, en compagnie d'une amie. Ce fut une ouverture exceptionnelle. Non pas exceptionnelle parce que retentissante, mais exactement le contraire. Le buzz anticipatif parisien en était pour ses frais : pas l'ombre...

Posté par Ptipois à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurants, Andre Chiang, Vincent Crepel

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

7 juin 2014

Épicuriales de Liège 2014

Épicuriales de Liège 2014

Bonsoir Liège ! Une belle ville que j'ai toujours beaucoup de plaisir à retrouver. Une ville de bons vivants, de cuisine soignée et de caractères solides, architecturalement fascinante. Pour une Parisienne, c'est le Nord, et pourtant j'ai toujours trouvé...

Posté par Ptipois à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurants, Epicuriales, Liège, Stéphane Jégo, Thierry Honhon, bière, cochon, fruits rouges, tartare

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

1 décembre 2012

Garance

Ça s'appelle Garance et à l'heure où j'écris, c'est ouvert depuis deux semaines, rue Saint-Dominique, à l'angle est de l'esplanade des Invalides. Au moment où j'arrive en grelottant — car il fait froid —, je n'ai cherché aucune information sur ce restaurant...

Posté par Ptipois à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, légumes, restaurants, cuisine française, générosité

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

Publicité

2 août 2012

Pierre-Sang Boyer : attention, cuisinier.

Pierre-Sang Boyer : attention, cuisinier.

Il y a trois ans, à moins que ce ne fût quatre, ma télé a rendu l'âme. Pas de sous pour la remplacer : à la maison, on s'en est donc passé et on s'en passe encore. La télé et moi, ce n'est pas précisément une addiction. C'est pourquoi, samedi dernier,...

Posté par Ptipois à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurants, Pierre-Sang Boyer, XIe arrondissement, cuisine créative, vins

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

21 juillet 2012

Quelques assiettes et une tasse

Quelques assiettes et une tasse

Ci-dessus, les glycines du château de Hautefort (Périgord) pour commencer par une belle image. Avant d'évoquer les quelques escapades de ce début d'été, un rapide parcours récent de quelques tables parisiennes. Je ne vous y apprendrai rien de nouveau...

Posté par Ptipois à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurants, café, cuisine cantonaise, cuisine chinoise, Coutume, Dans les Landes, Likafo, Spring

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

3 octobre 2011

Rinçons-nous l'œil

Rinçons-nous l'œil

Pêches au sirop léger, Spring, rue Bailleul (Paris). Défilé de mode alimentaire, printemps-été 2011.Peut-être est-ce le Concours international de photo culinaire d'Oloron (dont je vous reparlerai) qui me sensibilise de plus en plus au look des assiettes,...

Posté par Ptipois à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurants, belles assiettes, dressage, photo culinaire

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

30 janvier 2011

Janvier en assiettes

Janvier en assiettes

Manger, ça aide à éponger le jetlag. Dormir aussi. Depuis mon retour de Chine j'ai dormi sans interruption (ou c'est ce qu'il m'a semblé) pendant deux semaines, et j'ai passé les deux semaines suivantes à ouvrir un œil, puis l'autre. Plus je vais en Chine,...

Posté par Ptipois à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, chantilly, cuisine indienne, côte de bœuf, légumes, pâtisserie, restaurants

Partager cet article

Ça vous a plu ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité