750 grammes
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Archives
restaurant chinois
1 février 2013

Nom Wah Tea Parlor, New York

Nom Wah Tea Parlor, New York
Ces derniers jours, à New York, il a fait entre moins 6 et moins 9. Ce matin, il fait plus humide et, au thermomètre, moins froid, mais ce froid est humide et perçant, le ciel est gris uniforme et cotonneux, lourd sur la tête : il va neiger, c'est certain....
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31 octobre 2011

Shan Goût : le gâchis

Shan Goût : le gâchis
Une table dressée dans le Zhejiang (et donc pas à Shan Goût). À propos de cuisine chinoise et de thés chinois, figurez-vous que je m'autocensure. Un scrupule me retient, la crainte qu'en m'exprimant pour répondre aux innombrables âneries que j'entends...
8 septembre 2011

"Vraie cuisine chinoise" = addition à trois chiffres ?

"Vraie cuisine chinoise" = addition à trois chiffres ?
Interruption momentanée de notre programme londonien, qui reprendra très bientôt. Aujourd'hui, à l'heure du déjeuner, je me trouvais au restaurant Likafo (avenue de Choisy, Paris XIIIe) devant mon assiette de nouilles plates de riz sautées au bœuf et...
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