couteaux - chez ptipois

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couteaux

10 décembre 2015

Les Ptipois Pieds d'octobre 2015

Les Ptipois Pieds d'octobre 2015

Est-ce qu'il commence à faire froid ? Même pas. Le fabuleux bouillon d'endives de Jean-Marc Notelet, chef de Caïus — l'indispensable bistrot-gastro du quartier Ternes —, a rendu folle de bonheur ma camarade de table, éveillant chez le chef ce petit sourire...

Posté par Ptipois à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couteaux, Caïus, Christophe Ada, Jean-Marc Notelet, bouillon d'endives

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9 décembre 2015

Les Ptipois Pieds : septembre 2015

Les Ptipois Pieds : septembre 2015

Coucou, revoilà les Ptipois Pieds et la rentrée de septembre. On commence en beauté avec cette merveilleuse entrée de thon rouge en tartare et en tataki au foie gras : c'est au Jardin des Sens, à Montpellier, et nulle part ailleurs. Et l'on continue dans...

Posté par Ptipois à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Stéphane Jégo, Jardin des Sens, Amarante, agneau, thon rouge, Goût de France, L'Ami Jean, Pirouette, Tomy Gousset, cocos de Paimpol, coquillages, couteaux, jarret de porc, lotte, moules, restaurants parisiens, waterzooi

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