750 grammes
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chez ptipois

Archives
24 mars 2010

Paléotartare et rognon de Lascaux

Paléotartare et rognon de Lascaux
Le printemps s'est bien fait attendre et l'hiver s'est fait sentir. On frissonnait il y a peu encore. On n'y croyait plus. Et pourtant même les pires choses ont une fin, et l'autre jour j'en ai eu la preuve par les bourgeons de marronnier dans la cour...
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9 mars 2010

Bob, emmène-moi à Deauville.

Bob, emmène-moi à Deauville.
Le sujet, pourtant, ne laisse aucun doute. Mais je trouverai tout de même le titre en fin de rédaction, maintenant c'est trop difficile. Je sais déjà qu'il n'aura ni queue ni tête, parce que — oui — il s'agit bien du festival Omnivore Deauville (qui n'est...
17 février 2010

Entrer en cuisine

Entrer en cuisine
Frida Kahlo, Fruits de la Terre (1938). En anticipation du tout prochain festival Omnivore à Deauville — stay tuned!
10 février 2010

L'Arnsbourg, le Lumix GF1 et mon plateau à thé

L'Arnsbourg, le Lumix GF1 et mon plateau à thé
Qu'est-ce qui peut encore nous tomber dessus cet hiver, à part la neige, la pluie, la neige durcie (quelques minutes cet après-midi), le débat sur l'identité nationale et la philosophie de BHL ? Oui, je sais, comme disait Pierre Dac, mais c'est très rare....
31 janvier 2010

Le Bouchon et l'Assiette : enfin !

Le Bouchon et l'Assiette : enfin !
Ça commençait à bien faire, on n'y croyait plus. Enfin, je et un autre avaient fini par ne plus y croire. À force de m'être fait servir trop de repas mal fichus, trop de plats approximatifs parfois aggravés par l'accueil et le service, je commençais à...
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21 janvier 2010

Sans lien apparent

Sans lien apparent
Avec le repos que j'ai trouvé ici, à Canton, en cette fin de janvier par 24 degrés centigrade, toute envie de relier les points pour découvrir l'image cachée m'a quittée. Moi qui cherche toujours à savoir pourquoi, pourquoi, peu importe comment, j'ai...
19 janvier 2010

Une seule image

Une seule image
Entre jetlag, balades extasiées, repas savoureux et longues dégustations de thé, pas facile de bloguer — ajoutez à cela le lent chargement des images au moyen d'une connexion parfois toussotante, et vous excuserez que je poste aujourd'hui une seule image....
12 janvier 2010

Un barbecue à Anxi

Un barbecue à Anxi
Octobre 2009, région d'Anxi, province du Fujian, République populaire de Chine.Parfois, vers 4 ou 5 heures du matin, je m'éveille momentanément sur mon dur lit chinois (si bon pour le dos). La nuit n'est jamais silencieuse. Oiseaux, chiens, grillons,...
31 décembre 2009

Bonne résolution

Bonne résolution
Derrière cette image innocente se cache un des grands mystères de l'univers. Je vous ferai grâce de mes bonnes résolutions pour 2010, j'ai pris celle de ne pas en prendre. D'une part parce qu'on ne les tient jamais, et d'autre part parce que tant qu'à...
31 décembre 2009

Veille de lendemain de fête, version Le Monde

Veille de lendemain de fête, version Le Monde
Il ne manquait plus que ça : Le Monde donne des conseils anti-gueule de bois. Ce soir, une amie attire mon attention vers cet article. Avant même de le découvrir, je sens qu'on va passer quelques minutes très cocasses. Mon intuition se révèle juste, c'est...
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