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20 septembre 2011

Shang Palace, hôtel Shangri-la (Paris)

Shang Palace, hôtel Shangri-la (Paris)

Dans mon post du 8 septembre, je mentionnais l'ouverture (le jour même) du Shang Palace, le restaurant cantonais "gastro" de l'hôtel Shangri-la, et je me demandais si "haute" cuisine chinoise était forcément synonyme d'addition à trois chiffres. Maintenant...

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Tags: Paris, Shangri-la, Hong Kong, cuisine cantonaise, cuisine chinoise, dim sum, grand hôtel, thé

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12 septembre 2011

Oloron by night

Oloron by night

Quatrième édition du concours de photo culinaire le plus festif de France : comme chaque année en septembre, la belle petite ville d'Oloron-Sainte-Marie accueille cuisiniers, photographes, jurés, blogueurs, journalistes et visiteurs. Au début, nous étions...

Posté par Ptipois à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2011

La Compagnie de Bretagne, Paris

La Compagnie de Bretagne, Paris

Ceci n'est pas une crêpe. Voici (ci-dessus) ce que nous avons longuement eu devant les yeux l'autre soir. Pourtant il n'y avait pas que ça à regarder ; le décor luxe maritime New England gris-noir-blanc ne manque pas de charme. Les familles chrétiennes...

Posté par Ptipois à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Bretagne, crêperie, crêpes, cuisine de pauvres pour riches

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8 septembre 2011

"Vraie cuisine chinoise" = addition à trois chiffres ?

"Vraie cuisine chinoise" = addition à trois chiffres ?

Interruption momentanée de notre programme londonien, qui reprendra très bientôt. Aujourd'hui, à l'heure du déjeuner, je me trouvais au restaurant Likafo (avenue de Choisy, Paris XIIIe) devant mon assiette de nouilles plates de riz sautées au bœuf et...

Posté par Ptipois à 01:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Chine, Shangri-la, dépêche AFP, restaurant chinois, élitisme, cuisine pour riches, américanocentrisme, article ALC

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4 septembre 2011

St. John Bread and Wine, London

St. John Bread and Wine, London

Pub à Chiswick. Il a fait un drôle d'été à Paris. Il n'a pas vraiment commencé et il n'en finit pas de finir. Et de toute façon, je ne l'ai pas vu passer, entre les voyages de tournage et de repérage et quelques charrettes qui me sont tombées sur le poil...

Posté par Ptipois à 01:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistrot, Eton Mess, London, boulangerie, carrelet, food porn, gastropub, laverbread, mutton, nose-to-tail, poisson entier, wahou

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