18 septembre 2006
Sensing
19, rue Bréa, dans le sixième. Tél. : 01 43 27 08 80.
C'est le 6
septembre, troisième jour d'ouverture du restaurant, que nous avons
découvert Sensing, nouvelle adresse de Guy Martin (triplement étoilé au
Grand Véfour), sur les lieux de feu Dominique. Depuis, j'ai essayé de
réserver pour un samedi soir, et tout était complet. C'est très bon
signe, même pour un samedi soir. Je précise que le succès est mérité.
Mon camarade John, qui m'avait priée de l'accompagner, m'a prise de
vitesse pour commenter ce déjeuner.Dès ... [Lire la suite]